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炳胜的鱼生最有名。这里的粤菜,和传统的粤菜有所区别, 加入了很多各种创意和特色, 比如大厨推荐蒸鱼头,就是综合了湖南的剁椒鱼头,但用不辣的萝卜粒等代替了辣椒, 味道鲜美; 还有我们往常吃的日本豆腐,都是圆的,这里做成菱形, 配上虾仁和蟹仔,味道超正。... [详细]

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